ๆ ที่ถูกเร่งด้วยเอนไซม์ไลเปส ในกากรำข้าว The Kinetic Study of the Rice

เอนไซม์ ไล เป ส  สภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตเอนไซม์ไลเปสของ Lip-SBRN2 พบว่าสูตรอาหารที่เหมาะสม ประกอบด้วย มอลโทส 15 gl น้ำมันถั่วเหลือง % แอมโมเนียมซัลเฟต 10 gl MgSO  แผนภาพแบบริบบินของเอนไซม์ไทรโอสฟอสเฟตไอโซเมอเรส หมายเหตุ: เอนไซม์อะไมเลส และ โปรตีเอสที่ใช้เป็นผงซักฟอก ไลเปส , ใช้ในระหว่างการผลิต เนยโรควิฟอร์ต

จากงานวิจัยของคนนี้แหละ ที่ชื่อติดมากับรูปน่ะ กล่าวว่า กลไกการทำงานของสารนี้คือยับยั้งเอนไซม์ไลเปส เมื่อไขมันไม่ถูกย่อย มันจึงไม่ถูกดูดซึมและออก งานวิจัยนี้มีจุดประสงค์เพื่อศึกษาการกำจัดไขมันและน้ำมันที่ปนเปื้อนในน้ำเสียจาก กระบวนการผลิตปลาส้มด้วยจุลินทรีย์ที่สามารถผลิตเอนไซม์ไลเปส โดยคัดแยกจุลินทรีย์จาก ตัวอย่างดินและน้ำ จำนวน 30 ตัวอย่าง ด้วย

บทคัดย่อ การศึกษากิจกรรมเอนไซม์lipase ในระบบย่อยอาหารจากทางเดินอาหารของปลาเวียนที่ได้ จากการเพาะเลี้ยง มีวัตถุประสงค์เพื่อ ศึกษาอุณหภูมิ และ pH ที่เหมาะสมต่อการท างานของเอนไซม์  ไลเปส เป็นเอนไซม์ที่สามารถไฮโดรไลซ์พันธะเอสเทอร์ของโมเลกุลไตรกลี เซอไรด์ได้ผลผลิตเป็นโมโนกลีเซอรอล ไดกลีเซอไรด์ และกรดไขมันอิสระ ไลเป