เต้าหู้ยี้ - วิกิพีเดีย

เต้าหู้ยี้  เต้าหู้ยี้คลุกข้าว เป็นเมนูอาหารที่ง่ายและเร็วในการทำ และเหมาะสำหรับการแก้หิวในทุกๆ วัน มันคือความผสมผสานของรสชาติที่นุ่มนวลของเต้าหู้ยี้  เต้าหู้ยี้ ก้อนเล็ก สีแดงเข้ม กลิ่นเหม็นฉุน ทานเดี่ยว ๆ อาจไม่ค่อยอร่อยนัก แต่หากนำมาประกอบอาหารต่าง ๆ ไม่ว่าจะต้ม ผัด แกง ทอด กลับช่วยชูรสชาติ จนสามารถรังสรรค์เป็นเมนูชั้นเลิศได้อย่างหลากหลาย

เต้าเจี้ยว เต้าหู้ยี้ ต่างก็ได้จากถั่วเหลืองหมัก จึงอุดมด้วยโปรตีน และเกลือแร่ เหล็ก และโพแทสเซียม ช่วยในการจริญเติบโตของกระดูก มีธาตุเหล็กช่วยบำรุงโลหิต และมีวิตามินเอ บี1 บี2 ดี อี เต้าหู้ยี้ เป็นผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองหมักที่มีลักษณะเป็นก้อนสีเหลี่ยม เนื้อเต้าหู้เนียน ละเอียด มีความนุ่ม เนื้อเต้าหู้มีหลายสี อาทิ

เต้าหู้ยี้ เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่แปรรูปด้วยการหมัก โดยมีถั่วเหลืองเป็นวัตถุดิบหลัก ที่ขายกันอยู่ในท้องตลาด มี 2 ชนิด คือ สีเหลืองและสีแดง โดยผู้ผลิตอาจเติมสารที่ให้กลิ่น สี และรสชาติเฉพาะตัวลง คอร์ด เพลง เต้าหู้ยี้ - อัลบั้ม หากหัวใจยังรักควาย 2 - ศิลปิน คาราบาว เต้าหู้ยี้คอร์ด th ทุกเพลงแกะโดยนักดนตรีมืออาชีพ