เซมเบ้ ปลาหมึกแผ่นยักษ์ VS ก๋วยจั๊บน้ำข้นเส้นสด สูตร 50 ปี

เซมเบ้  เซมเบ้ หนึ่งในขนมที่เป็นสัญลักษณ์ของประเทศญี่ปุ่น ที่ญี่ปุ่นมีเซมเบ้หลายชนิด ในบทความนี้ จะขอแนะนำชนิดของเซมเบ้ โดยยกตัวอย่างเซมเบ้ของบริษัท Kameda Seika ขนมเซมเบ้ ที่เป็นขนมข้าวกรอบแบบญี่ปุ่น อร่อยกลมกล่อมมากกกเพราะใช้แป้งข้าวสามชนิดมาผสมกัน เรียกได้ว่าหาทานไม่ได้ง่ายๆในไทย แต่มีที่นี่เลย Teyaki ร้านคาเฟ่ย่านพระรามสามนี่เอง

เซมเบ้ปลาหมึก ขนมญี่ปุ่น แผ่นบิ๊ก ล่ามสาว คิดสูตรแป้ง-ซอส จนขายดี เพราะชื่นชอบและหลงใหลในประเทศญี่ปุ่น โดยเฉพาะ “ขนมเซมเบ้  เซมเบ้ ข้าวเกรียบญี่ปุ่น ทำจากข้าวสวย ย่างให้กรอบทาซอสรสเค็มๆหวาน · เตรียมซอสโดยผสมซอสโชยุกับน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน พักไว้ · ผสมแป้งข้าวเหนียว ข้าวสวยตำ และน้ำเปล่า

เซมเบ้ มาตั้งแต่ปี พ ศ 2524 ต่อมาเมื่อวันเสาร์ที่ 6 มิถุนายน พ ศ 2558 ได้ปรับเปลี่ยนรูปแบบเป็นรายการสด และเพิ่มผู้ดำเนินรายการอีก 2 คนคือ พัทโตะ พัทธ์ และ เซมเบ้ หรือ ข้าวเกรียบญี่ปุ่น คือ ขนมที่ทำจากข้าวหรือแป้งสาลี ทำให้เป็นแผ่นแบน มักเป็นรูปวงกลม นำไปตากแห้ง แล้วย่างไฟจนกรอบ เนื้อแข็งกว่าข้าวเกรียบของไทย อาจปรุงรสด้วยเกลือ โชยุ และน้ำตาล