เครือหมาน้อย - ฐานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ ม อุบล :

เครือหมาน้อย  ปลูกเครือหมาน้อยหรือหมอน้อยเป็นสมุนไพรและอาหารของไทยต้นกรุงเขมา หรือ เครือหมาน้อย จัดเป็นพรรณไม้เถาเลื้อยขนาดกลางเนื้อแข็ง ไม่มีมือเกาะ เลื้อยพาดพันตามต้นไม้อื่น ๆ  บทคัดย่อ งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนากระบวนการและหาสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดเพคตินจาก ใบเครือหมาน้อย ที่น ามาใช้ในการเปรียบเทียบ 3 ชนิด ได้แก่ ใบสด

ต้นหมาน้อย หรือเครือหมาน้อย นำใบมาขยี้เอาน้ำมาทำอาหารเป็นอาหาร เป็นผักสมุนไพรพื้นบ้านที่มีสรรพคุณทางยา  ลาบหมาน้อย กรมส่งเสริมวัฒนธรรมกำหนดให้เป็น 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่นของจังหวัดอุบลราชธานี เพื่อรักษาอาหารท้องถิ่นที่สูญหายให้คงอยู่ คนอีสานได้นำเครือหมาน้อย

ต้นหมาน้อย หรือเครือหมาน้อย ชาวอีสานนำมาปรุงเป็นลาบหมาน้อยอาหารพื้นบ้านดั้งเดิม เป็นผักสมุนไพรพื้นบ้านที่มีสรรพคุณทางยาที่หมอยาพื้นบ้านทั้งในประเทศไทย เครือหมาน้อยเป็นสารก่อฟิล์มร่วมกับสารสกัด Arnica สำเร็จรูป ชื่อนักเรียนผู้ เครือหมาน้อย (Cissampelos pareira hirsuta Forman) ได้