ตำมั่ว ต้นตำรับ - ส้มตำทอด เส้นมะละกอทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำ

ส้มตำทอด วันนี้มาแจกสูตร และวิธีทำ ส้มตำทอด ให้ได้มะละกอทอดเส้นสวย ไม่จับเป็นก้อน เมนูที่จะกินเล่น หรือกินแบบจริงจังก็ฟินสุดๆ มะะละกอและเครื่องเคียง ทอดจนเหลืองสวย กรอบนาน

ส้มตำทอด Fried Papaya Salad 1-2 ที่ 1 มะละกอ 2 ถ้วย 2 แป้งทอดกรอบ ½ ถ้วย 3 น้ำ 1 ถ้วย 4 น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 5 น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ 6 มะนาว 4 ช้อนโต๊ะ 7  ส้มตำทอด ส้มตำทอด · 1 แป้งสาลีผสมน้ำคนให้ละลายเข้ากันดี พักไว้ก่อน นำเส้นมะละกอและแครอท นำมาเคล้ากับแป้ง · 2 ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชสำหรับทอดลงไป ใส่มะละกอและแครอทที่คลุกกับแป้งไว้ลงไปทอด