วันนี้ครัวคลีนมาชวนเพื่อนๆทำเมนูแซ่บๆง่ายๆ จากพืชตระกูลเฟิร์น นั่นก็คือ ยำผักกูด ค่ะ วัตถุดิบมีดังนี้ - ผักกูด 1 กำ - เส้นแก้ว 100 กรัม - กุ้งขาว 5-7 ตัว
daddycooking #ยำผักกูด #ยำไข่ดาว ส่วนผสม -------------- 1 ผักกูด 1 กำ 2 ไข่ไก่ 4 ฟอง 3 หมูสับ 150 กรัม 4 มะเขือเทศ 1 ลูก 5 ต้นหอม+ ขึ้นฉ่าย 2 ชต 6 ยำผักกูด - ได้ผักกูดมาจากตลาดค่ะ เลยหาเมนูง่ายๆ มาทำกินสะหน่อยสำหรับเย็นนี้ เลยเอามาทำยำผักกูดใส่กับกุ้งและหมูส วันนี้เสนอ เมนูยำผักกูด โดยใช้น้ำพริกเผาเผ็ดกลาง ตราพันท้ายนรสิงห์ เมนูอร่อยง่ายๆ
มอตัน ยำผักกูด · 1 ต้มน้ำให้เดือด นำผักกูดลงไปลวก พอสุกตักใส่น้ำเย็น แล้วนำขึ้นให้สะเด็ดน้ำ · 2 ซอยพริกขี้หนู และ หัวหอมแดง พักไว้ · 3 เติมน้ำตาลทราย ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ พริกขี้หนู ยำผักกูด วัตถุดิบ -ผักกูด เลือกเอาเฉพาะยอดและก้านอ่อน 300 กรัม -กุ้ง 5-6 ตัว -หมูสับ 150 กรัม -หอมแดง 5-6 ลูก -หอมแขก 1 ลูก -พริกชี้ฟ้าแดง 5-6 เม็ด
