แซ่บซี๊ด! 25 สูตรยำ เคล็ดลับเมนูยำจานเด็ด อร่อยจัดจ้านครบรส

ยำมาม่ารวมมิตร เมนูยำเป็นเมนูที่ทำไม่ยาก แต่ต้องรู้ขั้นตอนใส่อะไรก่อนหลังซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเป็นอย่างมาก เพราะทุกขั้นตอนมีผลต่อรสชาติยำ และหน้าตาของอาหาร

แจก 5 สูตรเมนูยำรสแซ่บ อร่อยเด็ดเข็ดฟัน! · ทำน้ำยำ ใส่พริกขี้หนูเขียวแดงซอยลงในชามผสม ใส่น้ำปลาร้า น้ำเชื่อม และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน · ใส่ตะไคร้ซอย หอมแขกซอย กระเทียมซอย

ยำกี่แคล ยำ เป็นลักษณะการปรุงอาหารลักษณะหนึ่งของอาหารไทย ที่ใช้การคลุกเคล้าวัตถุดิบหลักที่อาจจะเป็นได้ทั้งเนื้อสัตว์หรือผัก แบบกึ่งสุกกึ่งดิบ หรือแบบดิบ ผสมเข้ากับเครื่องเทศหรือสมุนไพรสดเพื่อดับกลิ่นคาว

ยำโบราณ ยำ เป็นลักษณะการปรุงอาหารลักษณะหนึ่งของอาหารไทย ที่ใช้การคลุกเคล้าวัตถุดิบหลักที่อาจจะเป็นได้ทั้งเนื้อสัตว์หรือผัก แบบกึ่งสุกกึ่งดิบ หรือแบบดิบ ผสมเข้ากับเครื่องเทศหรือสมุนไพรสดเพื่อดับกลิ่นคาว