ฟลาโวนอยด์ – เกร็ดความรู้

ฟลาโวนอยด์ – เกร็ดความรู้ ฟลาโวนอยด์ การทดสอบฟลาโวนอยด์ ด้วยวิธี Cyanidin test ชั่งสารสกัดหยาบ 5 มิลลิกรัม ลงในหลอดทดลอง เติม Mg 1 ชิ้น จากนั้นเติม 1 มิลลิลิตร ลงในหลอดทดลอง ฟลาโวนอยด์ สารฟลาโวนอยด์ เป็นสารที่พบได้ในผักผลไม้หลายชนิด ไม่ได้พบแค่ในชาเขียว และชาดำเท่านั้น หากแต่ยังพบได้ใน ยอ ถั่วเหลือง กระชายดำ สารสกัดจากเมล็ดองุ่น และเครื่องดื่มอย่างไวน์ เป็นต้น

ฟลาโวนอยด์ การตรวจวัดปริมาณสารฟลาโวนอยด์ ในงานวิจัยนี้ จะใช้วิธี aluminum chloride colorimetric method โดยเตรียมตัวอย่างสารละลายของตัวอย่างให้มีความเข้มข้น 10

สารฟลาโวนอยด์ ในพืช มี ไบโอฟลาโวนอยด์ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ; ส่งเสริมระบบการไหลเวียนของเลือดที่ดี; แต่ละเม็ดประกอบด้วยสารสกัดปรับมาตรฐานPycnogenolที่ได้จดทะเบียนสิทธิบัตร 40 มก  สารฟลาโวนอยด์ มันใช้ทำเครื่องสำอาง โดยเฉพาะการต้านอนุมูลอิสระ แต่มันเป็นสารที่มีประโยชน์ต่อพืชผักด้านการเกษตรเป็นอย่างมาก งานวิจัยกล่าวถึงอัตราการเพิ่มผลผลิตการเกษตรว่า 1 ฟลาโวนอยด์