- ชุดเครื่องเทศสำหรับต้มพะโล้ สูตรเข้มข้น - สูตรสำหรับต้มทาน 1-2 ที่ - ส่วนประกอบที่สำคัญ ได้แก่ อบเชย 30% โป๊ยกั๊ก 26% ผงพะโล้ 20% เม็ดผักชี 14% พริกหอม 10% - สำหรับนำไปต้มพะโล้ตามต้องการ -
พะโล้ 1 ช้อนชา ตับ ปอด หัวใจ ไส้อ่อน เลือดหมู เต้าหู้ 1 ถ้วย ต้มหอม ผักชี พริกไทยป่น พริกนําส้ม วิธีปรุง นํากระเทียม รากผักชี พริกไทย ผงพะโล้ มาโขลกให้เข้า ไข่พะโล้ เมนูอาหารสูตรไม่ใส่ผงพะโล้ เน้นเครื่องเทศ แต่รสชาติกลมกล่อมหอมชวนรับประทาน ซึ่งวิธีทำไข่พะโล้ง่าย ๆ ใครอยากได้สูตรอาหาร เมนูไข่พะโล้ รสเด็ดเลอเลิศ มาดูกันเลย
บ้านผลบอลทีเด็ด ตั้งหม้อบนไฟปานกลางแล้วใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันเริ่มร้อน นำกระเทียมและพริกไทยที่บุบไว้ใส่ลงไปแล้วผัดให้หอม จึงใส่หมูสามชั้น ผัดจนหมูเกือบสุก จากนั้นใส่ผงพะโล้ ซีอิ๊วดำ และไข่ต้ม ผัดให้เครื่องทั้งหมดเข้ากัน แล้วเติม ไข่พะโล้ · 1 ตั้งน้ำมันในกระทะ เมื่อร้อน นำกระเทียมลงไปผัดจนเหลือง ตามด้วยรากผักชี ผงพะโล้ โป๊ยกั๊ก อบเชย น้ำเล็กน้อย · 2 ปรุงรส ด้วย ซีอิ้วทั้งสอง น้ำตาล พริกไทย · 3 ใส่หมูลงไปผัด เคี่ยวจนซอส
