ผักเหมียง เด็ดใบสดๆ กินเป็นผักเคียง บำรุงสายตา รักษาฝ้า ปลูกแซมในสวน

ผักเหมียง ผักเหมียง หรือใบเหลียง ผัดไข่ หรือผัดกุ้งเสียบ อร่อยจนหยุดไม่ได้ ครัวพระยาภูเก็ต ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ต รสชาติดั้งเดิม #ร้านอาหารภูเก็ต #ร้านอาหารแนะนำภูเก็ต #ร้านอาหารพื้นเมือง

ใบเหลียง หรือ ผักเหมียง มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Baegu ชื่อวิทยาศาสตร์ Gnetum gnemon var tenerum ลักษณะของใบเรียวยาว เหนียวแต่บาง รสชาติหวานมัน ไม่มีกลิ่น ไม่มีรสขม เป็นผักที่ ผักเหมียง ชื่อไทย: ผักเหลียง, ผักเหมียง ชื่ออังกฤษ: Melinjo ชื่อวิทยาศาสตร์: Gnetum gnemon ได้ชื่อว่าเป็นราชินีแห่งผักพื้นบ้านควบตำแหน่งนางงามมิตรภาพ เพราะเป็นผักกินง่าย รสชาติออกหวานมัน เคี้ยวอร่อย