พลูคาว ผักคาวตอง - กองอาหาร - กระทรวงสาธารณสุข

ผักคาวตอง D Dd สวัสดีค่ะ บ่าวเพ็ชร เมนูก้อยเนื้อแซ่บๆแกล้มผักคาวตอง มักแข้งขม กินกะข้าวคำใหญ่ๆเป็นตาแซ่บหลายอีหลีจ้า อยากสิกินนำเลยค่ะ

มีการรายงานถึงสรรพคุณของผักคาวตอง และหนังสือ THE ASEAN JOURNAL OF RADIOLOGY ได้เสนอข้อมูลเกี่ยวกับการนำพลูคาวไปให้ผู้ป่วยโรคมะเร็งรั บประทาน พบ ผักคาวตอง พลูคาวสรรพคุณ พลูคาว หรือผักคาวตอง เป็นผักพื้นบ้านที่นิยมรับประทานใบสดแกล้มอาหาร โดยเฉพาะอาหารเหนือและอีสาน เช่น ลาบ ก้อย และแจ่ว นอกจากนั้น ยังนำมาสกัดเป็นอาหารเสริมต่าง ๆ