ถั่วพู - สารสนเทศ ส่งเสริมการเกษตร

ถั่วพู  ถั่วพู เป็นพืชที่ปลูกง่าย ปลูกได้ในดินทุกชนิด แต่ต้องเป็นพื้นที่ที่ไม่มีน้ำท่วมขัง เนื่องจากระบบรากไวต่อการท่วมขังของน้ำ พื้นที่ปลูกจึงต้องมีการระบายน้ำดี สรรพคุณ ประโยชน์ของถั่วพู การกินถั่วพูก็ยังมีกากใยอาหารมากทำให้ระบบขับถ่ายของเราเป็นไปอย่างปกติ ท้องไม่ผูก

โดยรากถั่วพูจะมีสรรพคุณทางยามากมาย มีสรรพคุณทางยา ช่วยแก้ไอ ขับเสมหะ แน่นหน้าอก อ่อนเพลีย ร้อนใน กระหายน้ำ และไข้กาฬ ทางด้านนายสนอง ศรีวิจิตร เกษตรกรผู้ปลูกถั่วพู กล่าวว่า ติดตาม MGR Online นายจรูญ สว่างวรรณ อายุ 66 ปี เกษตรกรในตำบลบ่อแดง อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา เปิดเผยว่า ปลูกถั่วพู เป็นอาชีพหลักเลี้ยงครอบครัวมากว่า 15 ปี โดยยึดหลัก

ถั่วพู อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพภูมิคุ้มกัน ช่วยต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา รวมทั้งยังช่วยส่งเสริมสุขภาพผิวอีกด้วย  วิธีทำและวัตถุดิบ เมนู ยำถั่วพู : 1 1 ในอ่างผสม ผสมพริกขี้หนูบุบ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทรายเล็กน้อย หอมแดงซอย คนให้เข้ากัน ชิมรสดูให้ออกรสเผ็ดน้อยๆ เปรี้ยว หวาน เท่าๆกัน , 2 2 ใ