ถั่วพู - สำนักงานราชบัณฑิตยสภา

ถั่วพู - สำนักงานปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ถั่วพู ถั่วพู · Winged Bean · ชื่อวิทยาศาสตร์ Psophocarpus tetragonolobus · Fabaceae · ชื่อท้องถิ่นอื่น ถั่วปู · ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ · คุณค่าทางโภชนาการ · เมนูเด็ด · การศึกษา ถั่วพู ถั่วพู อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพภูมิคุ้มกัน ช่วยต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา รวมทั้งยังช่วยส่งเสริมสุขภาพผิวอีกด้วย

ประโยชน์ของถั่วพู ถั่วพู ปลูกง่ายและมีคุณค่าอาหารสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระด้วย และมีสรรพคุณทางยาสมุนไพร ในภูมิปัญญาไทยและอาเซียนก็นิยมนำมาใช้ดูแลสุขภาพกันอย่างกว้างขวาง