แกงป่า – ร้านอาหารใน มิชลิน ไกด์ Nonthaburi

แกงป่า  ปลาดุกหั่นชิ้น 500 กรัม • น้ำพริกแกงป่า 3 ช้อนโต๊ะ • น้ำมันพืช 14 ถ้วย • น้ำเปล่า 2 ถ้วย • กระชายซอย 100 กรัม • มะเขือเปราะหั่นชิ้น 200 กรัม • น้ำปลา • น้ำตาลปี๊บ • พริกชี้ฟ้า แกงป่า @ พริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ําจนนุ่ 6 เม็ด 2 ช้อนโต๊ะ @ ข่า 2 ช้อนชา @ ผิวมะกรูด 1 ช้อนชา 2 ช้อนชา @ หอมแดงหั่นบางๆ 14 ถ้วย @ กระเทียมหั่นบางๆ 2 แกงป่าไก่

วันนี้เราขอแนะนำ เมนูแกงป่า แต่ปรับส่วนผสมหลักจากเนื้อหมูเนื้อไก่มาเป็น “เนื้อปลาดอร์รี” ที่บอกเลยว่าลงตัวมากๆ เมื่อมาอยู่ในเมนูแกงป่าถ้วยนี้ อยากรู้ว่ามีขั้นตอนอะไรบ้าง ตามมาดูกันได้เลย  แกงป่าไก่ · น้ำสะอาด 600 มิลลิลิตร · น้ำพริกแกงป่า 2 ช้อนโต๊ะ · สะโพกไก่ 200 กรัม · ฟักทองหั่นชิ้น 70 กรัม · มะเขือเปราะหั่นสี่ 3 ผล · ข้าวโพดอ่อนหั่นชิ้น 3 ฝัก · หน่อไม้หั่นชิ้น 50 กรัม · ถั่วฝักยาวหั่น

น้ำแกงป่าพร้อมปรุง · 1 น้ำแกงป่า 1 ถุง 500 กรัม · 2 เนื้อสัตว์ 10 – 15 ชิ้น · 3 ถั่วฝักยาว 10 ท่อน · 4 มะเขือเปราะผ่าซีก 1 ลูก · 5 ข้าวโพดอ่อน 2 ฝัก · 6 มะเขือพวง 10 ลูก · 7 ใบ แกงป่า – ร้านอาหาร บิบ กูร์มองด์: ร้านอาหารอร่อยคุ้มค่าในราคาย่อมเยา ใน 2024 คู่มือ 'มิชลิน ไกด์' ไทย พร้อมมุมมองของผู้ตรวจสอบ, ข้อมูลราคา, ประเภทอาหาร และเวลาทำการ